第18章 夜市
“没见过,怎么了?”
爸爸为了李寡妇和爷爷吵架,他们没结婚呢,李寡妇就怀了个女儿,如果他没记错的话,那孩子应该五岁了。爷爷奶奶守旧,自然不会让她们上王家族谱的。
“没事,我就问问。”
下午六点,加上王添钰和小宝,五个孩子开始清理螺狮。王添钰矮,罗小毛搬来凳子给他站着,于是王添钰手把手教他们怎么弄。
等到傍晚七点半起锅,香喷喷的螺狮炒好了,几个孩子先尝了一颗,信心倍增起来,感觉他们做的跟饭馆做的一样好吃。将炒好的螺狮装进洗干净的大盆里,三个孩子抬着来到王家。
爷爷不敢相信真让他们做出来了,好奇心迫使下他用筷子夹了一颗尝,味道不错,辣味够足,汤汁也好吃,爷爷舔了舔嘴巴,笑了笑问他们:“你们打算卖多少钱一斤?”
王添银回答:“两毛钱一斤。”
爷爷摇头,“太贵了没人买,螺狮壳重,肉少,可以卖一毛三。”
王添银看了看王添钰和两个朋友,朋友们对价格方面不懂,他们认为只要能卖到一毛就很好了。
王添钰说,“不如卖一毛五吧,抄螺狮费油,费佐料,其中放了啤酒,卖的太便宜回不了本钱。”
“行吧。”
不知从什么时候起,王添钰在这个家说话很具有影响力,在他们看来王添钰可能是个智商很高的神童!!
这次去夜市,一家人全部出动,奶奶帮爷爷拿食材,三个孩子将一盆满满当当的螺蛳台上车子,跟着奶奶在后面推,这里小宝和王添钰年纪最小,于是他们两个坐在手板车上。
奶奶心疼爷爷,想着要不买头牛回来,以后让牛在前面拉车。
他们家东西不多,肉类有鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡屁股、肉丸、猪肉串、小黄鱼、蔬菜有小白菜,土豆片、金针菇、青辣椒、四季豆。李爷爷家有鸭掌、鸭架、鸭腿、猪肉串、鱼丸、肉丸、他们家没有卖的李爷爷家卖,蔬菜类也是,李爷爷家可挑选的种类比他们家的多。
爷爷跟李爷爷说是合作,其实是共同使用一张许可证。
每天李爷爷从他们这里购买辣椒面,所谓亲兄弟明算账,怕以后产生纠纷,必须这样。两个摊子挨着,两个烤架,两个装食材的两层玻璃柜。
他们家摊子规模大,吸引了一些过路人的目光,有时候回家的人忍不住带上几串烤肉和蔬菜。
集市上已经有人开始摆摊了,爷爷熟门熟路找到原来的地方,那是一家做鱼生意的门口旁边,他们的烤架和柜子在他们家存放。
每天晚上,客人们在店里挑选鱼让爷爷烤,爷爷只收两毛钱作为其他费用,一开始有人不愿意,说太贵,做人不能这么黑,爷爷还没说话呢,卖鱼的齐老板说,“碳不要钱?作料不要钱?给你烤不花时间?你知道他家的作料多贵么?”于是那人闭嘴了。
齐老板的生意不好不坏,勉强养活一家老小,自从王家烧烤摊子摆在他家店门口,每天的营业额是以前的两倍。夜市离制衣厂不远,每天来往人流量多,做烧烤生意的没听说有亏本的。
“哟,今天有螺蛳?老哥眼力见不错,别人卖螺蛳你家也跟着卖了。不过我们这里的很少有人吃这玩意,涩,沙子多。”
爷爷笑了笑,“你尝尝看?”
齐老板搓搓手,笑眯了眼:“我是相信你们家的,先给我来一斤。”
“好嘞。”
爷爷没称,给齐老板勺了一碗,“哦,忘了买牙签!”
“没事,我家有。”
齐老板回家拿了一袋未开封的牙签出来,“这是我那婆娘买来吃草莓的,非要用牙签把草莓上的籽去掉,成天没事找事,矫情,老哥先拿去用。”一包牙签一毛几分钱,他想着不贵。
爷爷笑着接过,说了声谢谢,随后开始将食材放进玻璃柜里,点火烧炭。
“嗯,好吃。”齐老板做在凳子上,一颗一颗吃起来,越吃辣劲越大,嘴巴麻麻的,眼泪都快飙出来了,可味道是他吃过最好的,越吃越觉得吃不够,“哎呦老哥,你家炒的螺蛳好吃啊。再给我来五斤,我带回去给我婆娘尝尝,她最喜欢吃这个。”
“齐老板,前面给你尝尝鲜不收你钱,如果你要买的话一毛五一斤。”
“啥?一毛五!!”
“那是当然,你可尝过了,好吃吧?”
齐老板点头,“行吧,一毛五就一毛五,给我五斤。”前面吃了一碗,反正他不亏。
三小孩欲眼望穿齐老板递钱的样子,罗小毛决定拿一些钱给爷爷,就当做是买袋子和牙签的钱。
“袋子牙签不值几个钱。就像我刚才那样,有人问,胆子大点,就说一毛五一斤,如果别人嫌贵,可以让他尝尝几个。”
“我们知道了爷爷。”三孩子齐齐点头。
等李爷爷过来时,他们家这边已经准备好了,齐老板离开没一会,又急急忙忙跑出来。手里拿着灼眼的钱币,“五斤。”
他们家都是贪吃的人,特别是娇生惯养的媳妇,从小吃好东西长大,对吃的特别挑嘴,他拿着买好的螺蛳回去,媳妇和儿子很快搜刮去一半,让他再出来买些回去,配上啤酒真的不要太爽!
之后陆陆续续有人围过来,有一些是老顾客,有一些是冲着齐老板的表情来的,大汗淋漓,满脸通红,好像把辣椒当饭吃了似的。
“好吃么?”一个小胖子问齐老板,他经常来这家吃烧烤,这家的味道跟别家的不一样。
“尝尝,他们放在碗里的可以免费尝,跟你说,我婆娘闻见里面有啤酒的气味,他们一定放了啤酒,难怪那么贵。”
胖子不相信,啤酒和螺蛳可不是一个价,啤酒一块钱一瓶,堪比菜籽油的价,谁家舍得拿啤酒做菜?一般人家藏着舍不得喝,只有逢年过节舍得拿出来招呼客人。
胖子拿起筷子夹了一颗尝,味道跟别家不一样,“给我称两斤,还有两串鸡腿,两串鸡屁股,三串烤白菜。”
“好嘞,你稍等。”
爷爷和奶奶忙着烤,三个孩子忙着称,有王添钰看着爷爷不担心他们算错钱。
不一会,这个称三斤,那个称一斤,那个再称五斤,木盆里的螺蛳很快卖完了,他们今天做的不多,所以卖的有些快。
除去罗小山要给爸爸买一瓶啤酒的钱,八角的钱,罗少毛家买菜籽油的钱,三个小家伙今天一共赚了两块五毛块钱。
“哎呀!”
罗小山捂着手臂,怒瞪罗小毛:“你掐我干嘛?”
数着钱的罗小毛笑了笑:“我看看是不是在做梦。”
“滚!”
爷爷这边忙不过来,李爷爷那边更没帮手,排队的人越来越多,每天都是如此,既忙碌又充实。
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爸爸为了李寡妇和爷爷吵架,他们没结婚呢,李寡妇就怀了个女儿,如果他没记错的话,那孩子应该五岁了。爷爷奶奶守旧,自然不会让她们上王家族谱的。
“没事,我就问问。”
下午六点,加上王添钰和小宝,五个孩子开始清理螺狮。王添钰矮,罗小毛搬来凳子给他站着,于是王添钰手把手教他们怎么弄。
等到傍晚七点半起锅,香喷喷的螺狮炒好了,几个孩子先尝了一颗,信心倍增起来,感觉他们做的跟饭馆做的一样好吃。将炒好的螺狮装进洗干净的大盆里,三个孩子抬着来到王家。
爷爷不敢相信真让他们做出来了,好奇心迫使下他用筷子夹了一颗尝,味道不错,辣味够足,汤汁也好吃,爷爷舔了舔嘴巴,笑了笑问他们:“你们打算卖多少钱一斤?”
王添银回答:“两毛钱一斤。”
爷爷摇头,“太贵了没人买,螺狮壳重,肉少,可以卖一毛三。”
王添银看了看王添钰和两个朋友,朋友们对价格方面不懂,他们认为只要能卖到一毛就很好了。
王添钰说,“不如卖一毛五吧,抄螺狮费油,费佐料,其中放了啤酒,卖的太便宜回不了本钱。”
“行吧。”
不知从什么时候起,王添钰在这个家说话很具有影响力,在他们看来王添钰可能是个智商很高的神童!!
这次去夜市,一家人全部出动,奶奶帮爷爷拿食材,三个孩子将一盆满满当当的螺蛳台上车子,跟着奶奶在后面推,这里小宝和王添钰年纪最小,于是他们两个坐在手板车上。
奶奶心疼爷爷,想着要不买头牛回来,以后让牛在前面拉车。
他们家东西不多,肉类有鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡屁股、肉丸、猪肉串、小黄鱼、蔬菜有小白菜,土豆片、金针菇、青辣椒、四季豆。李爷爷家有鸭掌、鸭架、鸭腿、猪肉串、鱼丸、肉丸、他们家没有卖的李爷爷家卖,蔬菜类也是,李爷爷家可挑选的种类比他们家的多。
爷爷跟李爷爷说是合作,其实是共同使用一张许可证。
每天李爷爷从他们这里购买辣椒面,所谓亲兄弟明算账,怕以后产生纠纷,必须这样。两个摊子挨着,两个烤架,两个装食材的两层玻璃柜。
他们家摊子规模大,吸引了一些过路人的目光,有时候回家的人忍不住带上几串烤肉和蔬菜。
集市上已经有人开始摆摊了,爷爷熟门熟路找到原来的地方,那是一家做鱼生意的门口旁边,他们的烤架和柜子在他们家存放。
每天晚上,客人们在店里挑选鱼让爷爷烤,爷爷只收两毛钱作为其他费用,一开始有人不愿意,说太贵,做人不能这么黑,爷爷还没说话呢,卖鱼的齐老板说,“碳不要钱?作料不要钱?给你烤不花时间?你知道他家的作料多贵么?”于是那人闭嘴了。
齐老板的生意不好不坏,勉强养活一家老小,自从王家烧烤摊子摆在他家店门口,每天的营业额是以前的两倍。夜市离制衣厂不远,每天来往人流量多,做烧烤生意的没听说有亏本的。
“哟,今天有螺蛳?老哥眼力见不错,别人卖螺蛳你家也跟着卖了。不过我们这里的很少有人吃这玩意,涩,沙子多。”
爷爷笑了笑,“你尝尝看?”
齐老板搓搓手,笑眯了眼:“我是相信你们家的,先给我来一斤。”
“好嘞。”
爷爷没称,给齐老板勺了一碗,“哦,忘了买牙签!”
“没事,我家有。”
齐老板回家拿了一袋未开封的牙签出来,“这是我那婆娘买来吃草莓的,非要用牙签把草莓上的籽去掉,成天没事找事,矫情,老哥先拿去用。”一包牙签一毛几分钱,他想着不贵。
爷爷笑着接过,说了声谢谢,随后开始将食材放进玻璃柜里,点火烧炭。
“嗯,好吃。”齐老板做在凳子上,一颗一颗吃起来,越吃辣劲越大,嘴巴麻麻的,眼泪都快飙出来了,可味道是他吃过最好的,越吃越觉得吃不够,“哎呦老哥,你家炒的螺蛳好吃啊。再给我来五斤,我带回去给我婆娘尝尝,她最喜欢吃这个。”
“齐老板,前面给你尝尝鲜不收你钱,如果你要买的话一毛五一斤。”
“啥?一毛五!!”
“那是当然,你可尝过了,好吃吧?”
齐老板点头,“行吧,一毛五就一毛五,给我五斤。”前面吃了一碗,反正他不亏。
三小孩欲眼望穿齐老板递钱的样子,罗小毛决定拿一些钱给爷爷,就当做是买袋子和牙签的钱。
“袋子牙签不值几个钱。就像我刚才那样,有人问,胆子大点,就说一毛五一斤,如果别人嫌贵,可以让他尝尝几个。”
“我们知道了爷爷。”三孩子齐齐点头。
等李爷爷过来时,他们家这边已经准备好了,齐老板离开没一会,又急急忙忙跑出来。手里拿着灼眼的钱币,“五斤。”
他们家都是贪吃的人,特别是娇生惯养的媳妇,从小吃好东西长大,对吃的特别挑嘴,他拿着买好的螺蛳回去,媳妇和儿子很快搜刮去一半,让他再出来买些回去,配上啤酒真的不要太爽!
之后陆陆续续有人围过来,有一些是老顾客,有一些是冲着齐老板的表情来的,大汗淋漓,满脸通红,好像把辣椒当饭吃了似的。
“好吃么?”一个小胖子问齐老板,他经常来这家吃烧烤,这家的味道跟别家的不一样。
“尝尝,他们放在碗里的可以免费尝,跟你说,我婆娘闻见里面有啤酒的气味,他们一定放了啤酒,难怪那么贵。”
胖子不相信,啤酒和螺蛳可不是一个价,啤酒一块钱一瓶,堪比菜籽油的价,谁家舍得拿啤酒做菜?一般人家藏着舍不得喝,只有逢年过节舍得拿出来招呼客人。
胖子拿起筷子夹了一颗尝,味道跟别家不一样,“给我称两斤,还有两串鸡腿,两串鸡屁股,三串烤白菜。”
“好嘞,你稍等。”
爷爷和奶奶忙着烤,三个孩子忙着称,有王添钰看着爷爷不担心他们算错钱。
不一会,这个称三斤,那个称一斤,那个再称五斤,木盆里的螺蛳很快卖完了,他们今天做的不多,所以卖的有些快。
除去罗小山要给爸爸买一瓶啤酒的钱,八角的钱,罗少毛家买菜籽油的钱,三个小家伙今天一共赚了两块五毛块钱。
“哎呀!”
罗小山捂着手臂,怒瞪罗小毛:“你掐我干嘛?”
数着钱的罗小毛笑了笑:“我看看是不是在做梦。”
“滚!”
爷爷这边忙不过来,李爷爷那边更没帮手,排队的人越来越多,每天都是如此,既忙碌又充实。
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