第8章 共进晚餐
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但想归想,却不能那么做,“谢谢嫂子。”
“客气啥,这地里有的东西。”
两人就在那一边休息,一边嚼着甘蔗,现在是甘蔗收获的季节,甘蔗甘甜可口,是解渴和补充体力的绝好水果。
这里的甘蔗不像外地那种又粗又皮薄的红甘蔗,这里的甘蔗比较细,皮又厚又硬,但有一个好处就是比那种红甘蔗更甜,糖份更充足,也更适合加工成红糖和白糖。
只是这里的人们为什么不加工成白糖呢,因为没有那种设备,压榨的时候,是连皮一起压榨的,里面多多少少会有杂质,压榨出来的汤汁再放进大锅里煮,煮成红通通的,用大火蒸发其中的水分,让汤汁变得很浓很浓,到那时,再打捞上来放在一个大平低边框的木板上冷却,待冷却后,就成了固体,割成一小块一小块,再用铁铲铲起来,便成了红糖。
红糖的营养价值和药用价值都很高,富含如铁、锌、锰、铬等微量元素,和多种维生素,有抗衰老、补血色、润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,破瘀的功效,是治女人经期疼痛的良药,而像他们这种甘蔗是制作优质红糖的绝佳原料。
但由于这一带的农民商业意识淡薄,没能发现这里面的大商机,但念过高中的张小武以后就会利用这一点,将这里的红糖发扬光大,这自然是后话了。
嚼完甘蔗,两人就休息好了,又开始开工了,俗话说得好,男女搭配,干活不累,太阳还没有落山,两个就将这块地给完工了。
等其他的地块的甘蔗全部剥好皮,就全部收割,用独轮车一车一车的运到压榨机那里压榨,这是下一步计划了,照秋芸家的种植量,这一道工序全部完工那也得那几天,好在,今年子张小武家并没有种甘庶,他一个单身汉一人吃饱全家饱,用不着种那么多地,只留下三四亩水田和几块菜地,这一年就够了,其他地都租给是别人种了,一亩地收两百斤谷子当租金也不错了,所以今年子倒是能空出手来帮秋芸。
拾掇了一下,秋芸就拿上竹篓和水壶就说:“小武,今天谢谢了,走,回家,晚上上嫂子家吃饭。”
“好嘞,嫂子,接下来我都帮你干吧,反正我也没什么事。”
秋芸想了想,没他还真不行,不说别的,就为了防着那黄鼠狼也得有他在,“那好吧,等你大牛哥回来,我让他给你开些工钱。”
张小武就不高兴了,“嫂子,你这样说就见外了,咱们两家住一个院子这么长时间,不是亲兄弟胜似亲兄弟,再说了,我没有把大牛哥和嫂子当外人,嫂子却把我当外人,叫人寒心啊!”
听她这么一说,秋云也不好再说什么了,就说:“那以后,你就一日三餐到我家吃吧!你一个大男人也做不好饭,咱就多双筷子一起吃吧!”
这一点,张小武倒是没有反对,毕竟他一个人也确实懒得做饭,再说,帮她干活,也不算白吃。
两个人就高高兴兴地回家,但为了避嫌,秋芸远远地跟着他,以免人家背后嚼舌根,这村里妇人多,的是就非多啊!闲着没事,就有人嚼舌根。
回到家,先接上芳芳,再喂好猪,天就黑了,这才忙活着生火做饭。
秋芸拿出了腊肉,做了几道拿手小菜,再拿出一坛自酿的谷子酒,就让芳芳喊张小武过来吃饭。
“妈,今天什么日子啊,这么多菜。”芳芳看到一桌的菜直流口水。
秋芸就没好气地说:“没什么好日子,你小武叔帮我干了一天活不得感谢人家啊,还不快去。”
那小丫头就跑出去了,扯开嗓门喊,“小武叔,吃饭了。”
“诶,来了。”
小武拿起鸡毛掸子,将身上的灰土拍了拍,洗了把手和脸就过来了。
一见桌上好几个好菜,也勾起了他的谗虫,自从老妈走后,他就没好好吃一顿饭了,今儿个终于是有口福了。
待坐定,秋芸便从坛里倒了两碗酒,满满的,代表满心满意。
在这里喝酒也是有讲究的,如果请人吃饭,酒没有倒满,那就表示,主人家请人吃饭诚意不够,张小武忙活了一天,所以这酒一定得倒满。
这个村有个特点,男女都能喝点老酒,而且酒量都练得还可以,盛酒可都是用碗,而且是大碗,颇有点,梁山好汉那种大碗吃酒大块吃肉的味道,这酒都是用自家谷子酿的,每户人家都会存那么十几二十坛的,酒管够,但大块肉就没有了。
这里的人们基本上家家户户都会养几口猪,但是这里的人们穷啊,大家都舍不得吃,到年关,只留下一口宰了自己吃,其他的都卖掉,有的人家只留半口,这一口半口的猪得吃一年啊!所以,除了大过年,炖个猪头大吃一顿之外,其他的大部分肉都得腌起来吃他一年,而且平时还舍不得吃,要等节日或者重大的日子或是有客人来时才会切一刀出来吃掉。
所以一上桌,芳芳就直接奔着那腊肉去了,她飞快地挑了一块最大的就夹到了自个儿的碗里,可把她给谗的,上次吃肉好像还是上上个周末,哥哥从学校回来,妈妈才割了那么一小块拿来炒辣椒炒了,所以这丫头就天天盼着哥哥回来,因为哥哥回来就有肉吃,她都有些嫉妒她哥了,暗地里说,妈妈就是偏心。
但也不能完全怪她妈,村里人就这习气,重男轻女,再说了,儿子就周末回来一趟,有时得两三周回来一趟,秋芸担心儿子在外面吃不好,所以再不舍得只要他一回来,那就得割那么一刀肉,做上一道梅干菜炒肉够他吃几天的了。
今儿个,倒是天开眼啊,哥哥没回来,却也有肉吃,小丫头机灵,知道是因为小武的到来,她才沾了光要开荤,于是偏着小脑袋对小武说:“小武叔你天天到我家来吃饭吧!”
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但想归想,却不能那么做,“谢谢嫂子。”
“客气啥,这地里有的东西。”
两人就在那一边休息,一边嚼着甘蔗,现在是甘蔗收获的季节,甘蔗甘甜可口,是解渴和补充体力的绝好水果。
这里的甘蔗不像外地那种又粗又皮薄的红甘蔗,这里的甘蔗比较细,皮又厚又硬,但有一个好处就是比那种红甘蔗更甜,糖份更充足,也更适合加工成红糖和白糖。
只是这里的人们为什么不加工成白糖呢,因为没有那种设备,压榨的时候,是连皮一起压榨的,里面多多少少会有杂质,压榨出来的汤汁再放进大锅里煮,煮成红通通的,用大火蒸发其中的水分,让汤汁变得很浓很浓,到那时,再打捞上来放在一个大平低边框的木板上冷却,待冷却后,就成了固体,割成一小块一小块,再用铁铲铲起来,便成了红糖。
红糖的营养价值和药用价值都很高,富含如铁、锌、锰、铬等微量元素,和多种维生素,有抗衰老、补血色、润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,破瘀的功效,是治女人经期疼痛的良药,而像他们这种甘蔗是制作优质红糖的绝佳原料。
但由于这一带的农民商业意识淡薄,没能发现这里面的大商机,但念过高中的张小武以后就会利用这一点,将这里的红糖发扬光大,这自然是后话了。
嚼完甘蔗,两人就休息好了,又开始开工了,俗话说得好,男女搭配,干活不累,太阳还没有落山,两个就将这块地给完工了。
等其他的地块的甘蔗全部剥好皮,就全部收割,用独轮车一车一车的运到压榨机那里压榨,这是下一步计划了,照秋芸家的种植量,这一道工序全部完工那也得那几天,好在,今年子张小武家并没有种甘庶,他一个单身汉一人吃饱全家饱,用不着种那么多地,只留下三四亩水田和几块菜地,这一年就够了,其他地都租给是别人种了,一亩地收两百斤谷子当租金也不错了,所以今年子倒是能空出手来帮秋芸。
拾掇了一下,秋芸就拿上竹篓和水壶就说:“小武,今天谢谢了,走,回家,晚上上嫂子家吃饭。”
“好嘞,嫂子,接下来我都帮你干吧,反正我也没什么事。”
秋芸想了想,没他还真不行,不说别的,就为了防着那黄鼠狼也得有他在,“那好吧,等你大牛哥回来,我让他给你开些工钱。”
张小武就不高兴了,“嫂子,你这样说就见外了,咱们两家住一个院子这么长时间,不是亲兄弟胜似亲兄弟,再说了,我没有把大牛哥和嫂子当外人,嫂子却把我当外人,叫人寒心啊!”
听她这么一说,秋云也不好再说什么了,就说:“那以后,你就一日三餐到我家吃吧!你一个大男人也做不好饭,咱就多双筷子一起吃吧!”
这一点,张小武倒是没有反对,毕竟他一个人也确实懒得做饭,再说,帮她干活,也不算白吃。
两个人就高高兴兴地回家,但为了避嫌,秋芸远远地跟着他,以免人家背后嚼舌根,这村里妇人多,的是就非多啊!闲着没事,就有人嚼舌根。
回到家,先接上芳芳,再喂好猪,天就黑了,这才忙活着生火做饭。
秋芸拿出了腊肉,做了几道拿手小菜,再拿出一坛自酿的谷子酒,就让芳芳喊张小武过来吃饭。
“妈,今天什么日子啊,这么多菜。”芳芳看到一桌的菜直流口水。
秋芸就没好气地说:“没什么好日子,你小武叔帮我干了一天活不得感谢人家啊,还不快去。”
那小丫头就跑出去了,扯开嗓门喊,“小武叔,吃饭了。”
“诶,来了。”
小武拿起鸡毛掸子,将身上的灰土拍了拍,洗了把手和脸就过来了。
一见桌上好几个好菜,也勾起了他的谗虫,自从老妈走后,他就没好好吃一顿饭了,今儿个终于是有口福了。
待坐定,秋芸便从坛里倒了两碗酒,满满的,代表满心满意。
在这里喝酒也是有讲究的,如果请人吃饭,酒没有倒满,那就表示,主人家请人吃饭诚意不够,张小武忙活了一天,所以这酒一定得倒满。
这个村有个特点,男女都能喝点老酒,而且酒量都练得还可以,盛酒可都是用碗,而且是大碗,颇有点,梁山好汉那种大碗吃酒大块吃肉的味道,这酒都是用自家谷子酿的,每户人家都会存那么十几二十坛的,酒管够,但大块肉就没有了。
这里的人们基本上家家户户都会养几口猪,但是这里的人们穷啊,大家都舍不得吃,到年关,只留下一口宰了自己吃,其他的都卖掉,有的人家只留半口,这一口半口的猪得吃一年啊!所以,除了大过年,炖个猪头大吃一顿之外,其他的大部分肉都得腌起来吃他一年,而且平时还舍不得吃,要等节日或者重大的日子或是有客人来时才会切一刀出来吃掉。
所以一上桌,芳芳就直接奔着那腊肉去了,她飞快地挑了一块最大的就夹到了自个儿的碗里,可把她给谗的,上次吃肉好像还是上上个周末,哥哥从学校回来,妈妈才割了那么一小块拿来炒辣椒炒了,所以这丫头就天天盼着哥哥回来,因为哥哥回来就有肉吃,她都有些嫉妒她哥了,暗地里说,妈妈就是偏心。
但也不能完全怪她妈,村里人就这习气,重男轻女,再说了,儿子就周末回来一趟,有时得两三周回来一趟,秋芸担心儿子在外面吃不好,所以再不舍得只要他一回来,那就得割那么一刀肉,做上一道梅干菜炒肉够他吃几天的了。
今儿个,倒是天开眼啊,哥哥没回来,却也有肉吃,小丫头机灵,知道是因为小武的到来,她才沾了光要开荤,于是偏着小脑袋对小武说:“小武叔你天天到我家来吃饭吧!”
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